نصائح لأختيار الأطعمة الخالية من الغلوتين

الأطعمة الخالية من الغلوتين

7 نصائح لأختيار الأطعمة الخاللية من الغلوتين


يعد الابتعاد تمامًا عن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين تمامًا الطريقة الوحيدة لتجنب الضرر الناتج عن التعصب ، على الرغم من أنه قد يكون من الصعب القيام بذلك. تحتاج خطة تناول الطعام الخالية من الغلوتين إلى معرفة كاملة لما هو الغلوتين ، وما يحتويه من الغلوتين ، ومكانه. يوجد الغلوتين في العديد من العناصر ، لذلك ، من الضروري لشخص يتبع خطة تناول الطعام الخالية من الغلوتين قراءة العلامات التجارية بشكل صحيح ومعرفة العناصر التي قد تحتوي عليها. بشكل عام ، يعني "خالٍ من الغلوتين" أن المنتج يحتوي على أقل من أدنى مستوى يعتبر خطيرًا ، على الرغم من أن هذا الرقم يختلف عالميًا. نظرًا لأن العديد من الأطعمة تحتوي على هذا البروتين الضروري ، فإن العثور على موارد بديلة لجميع الفيتامينات الطبيعية والعناصر الغذائية والألياف اللازمة لخطة الأكل الصحي يمكن أن يكون مهمة صعبة للغاية مثل حلويات الكيتو.

نصيحة 1

تعرف على المنتجات الخالية من الغلوتين والأطعمة التي قد تحتوي على مصادر "مخفية" للجلوتين. عادةً ما تحتوي جميع الأطعمة المصنعة والتوابل وبعض الصلصات على آثار لمنتج القمح هذا. الفواكه والخضروات الطازجة واللحوم بدون إضافات أو مواد مالئة خالية من الغلوتين. لذلك ، من الأفضل دائمًا الاعتماد بشكل أكبر على الأطعمة الطازجة وغير المصنعة. الإضافات التي تمت إضافتها بشكل أساسي لزيادة العمر الافتراضي للتلف تحتاج إلى عناية خاصة. احتفظ بالساعة.

نصيحة 2

قم بتضمين الأطعمة التي تحتوي على الأرز أو الذرة. تشمل النشويات الأخرى المقبولة البطاطا ، والسعر ، والتابيوكا ، والصويا ، والبقوليات.

نصيحة 3

دوّن ملاحظة جنبًا إلى جنب مع العناصر الموجودة في قائمة البقالة للتحقق من قائمة المكونات للمنتجات المشتبه في احتوائها على الغلوتين. يمكن أن يمنع هذا العناصر غير المرغوب فيها من دخولها إلى سلة التسوق الخاصة بك.

نصيحة 4

ادرس المكونات المستخدمة في المواد الغذائية المختلفة وافهم المصطلحات مثل بروتينات سناك صحي الخضروات المتحللة بالماء ، أو منتجات الدقيق أو الحبوب ، والأطعمة النشوية المخصصة ، وصلصة الصويا والصمغ النباتي ، والتي قد يحتوي أي منها على الغلوتين. تتكون المصطلحات الأخرى التي قد تشير إلى وجبات تحتوي على الغلوتين من مستحلب وبروتينات نباتية ومثبتات. قد تتغير مكونات المنتج بمرور الوقت. قم بإزالة الوجبات التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار أو دقيق الشوفان ، بالإضافة إلى المواد المصنوعة من هذه الحبوب مثل دقيق الأرز القاسي ودقيق غراهام وكاشا وجنين القمح ونخالة القمح والبرغل و براوني البروتين ، triticale.

نصيحة 5

تسوق في منطقة خالية من الغلوتين في متجر البقالة أو ابحث عن الوجبات الطبيعية أو المتاجر المتخصصة التي تخدم الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام. من المرجح أن يكون لهذه المحلات خيار محسن من منتجات الطهي غير الغلوتين والخضروات والخبز والتوابل والأعشاب. التسوق في هذه الأنواع من الأسواق يمكن أن يسهل العثور على الأطعمة التي تبحث عنها دون استثمار وقت إضافي في أرفف متاجر البقالة. اسأل مدير المتجر عما إذا كانت قائمة العملاء للوجبات غير الغلوتين متاحة بسهولة.

نصيحة 6

انتبه إلى بعض العناصر غير الغذائية التي قد تتلامس مع منطقة الفم ، وافحص قائمة مكونات أحمر الشفاه والبلسم والأدوية ومعجون الأسنان ، لأنها يمكن أن تحتوي على الغلوتين وتولد رد فعل لأولئك الذين يعانون من الحساسية الخطيرة. من الأفضل أيضًا تجنب العناصر التي تحتوي على البرغل والفارينا والذوق والمذاق الأفضل.

نصيحة 7

تحقق عبر الإنترنت مجانًا من موارد الغلوتين أو مجموعات دعم مرض الاضطرابات الهضمية للحصول على وصفات وتخطيط القائمة ونصائح باستخدام منتجات خالية من الغلوتين. توفر عدد قليل جدًا من مواقع الويب معلومات للمستهلكين وموارد إضافية حول كيفية تجنب مرض الاضطرابات الهضمية من خلال الابتعاد عن الأطعمة الغلوتين. ابحث عن معلومات متخصصة من مصادر موثوقة. يمكن أن توفر كتب الطبخ الخالية من الغلوتين والمواد الغذائية والرسائل الإخبارية والمواقع الإلكترونية ومجموعات الدعم المساعدة وموارد إضافية.

في الأصل ، قد يكون اتباع خطة طعام خالية من الغلوتين مزعجًا. ومع ذلك ، مع الوقت والتسامح والإبداع ، ستكتشف أن هناك العديد من الوجبات التي تتناولها بالفعل وخالية من الغلوتين وستكتشف بدائل للوجبات التي تحتوي على الغلوتين التي يمكنك تقديرها. يعد التغيير إلى خطة أكل خالية من الغلوتين تحولًا كبيرًا ، ومثل أي شيء جديد ، يتطلب بعض التعود عليه. قد تواجه في البداية حرمانًا من قيود النظام الغذائي. ومع ذلك ، حاول التأكد والتركيز على جميع الوجبات التي يمكنك تناولها. قد يسعدك أيضًا التعرف على عدد العناصر الخالية من الغلوتين ، مثل الخبز والأرز ، المتوفرة الآن.حلويات الكيتو
I BUILT MY SITE FOR FREE USING